第181章 是不是怕我二哥付不起饭钱？
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扶玄烨也是第一次听说这个菜，从前都没有听说过，酸菜他倒是知道，因为皇宫里冬天也会储存一些菜做酸菜，可是都没有这种味道？
天一看出了殿下的好奇心，于是问道:“小二，这酸菜鱼就是酸菜鱼，什么叫烩酸菜鱼？这有什么不同么？”
小二一听赶紧解释道:“这位小哥，这酸菜鱼和烩酸菜鱼是有一点儿不一样的，酸菜鱼是直接将鱼肉片成片儿，然后用红薯粉还有各种去腥的辅料腌制一会儿，锅置火上，下油烧至五成热时，放蒜瓣、姜片、藤椒粒爆出香味，再下泡青菜煸炒后，掺鲜汤烧沸，下鱼头、鱼骨块用猛火熬煮，打尽浮沫，烹入料酒，下川盐、胡椒粉调味后，继续熬煮。再将腌制好鱼片逐渐抖散，放入熬煮的鱼汤锅内。另锅置火上，下油烧至五成热时，下泡辣椒末煸炒出香味后，迅即倒入汤锅内煮几分钟至鱼片断生，提味增鲜后，起锅倒入汤碗内即成。”
小二又接着介绍道:“这烩酸菜鱼，先是将鱼剁成块儿，用以辅料腌制，在放入油锅煎至定型，焦黄色，放在一边备用，在用各种料将酸菜炒完之后，再将开水放入，将酸菜的酸爽的味道熬制出来，再倒入煎好的鱼块儿，熬煮一小会儿，在放入一些青菜烫煮一会儿，然后出锅！和酸菜鱼还是有点儿不一样的，公子喜欢的话，小的立马让后厨做一份给您送过来！”
扶玄黎:“去吧，去吧，赶紧去，听你这么一说，感觉就很好吃，不过不要放藤椒，一粒都不行！”
小二:“公子，稍等，小的马上去吩咐后厨做！”
于是一众兄弟边吃边等烩酸菜鱼！
对于产生这一串的蝴蝶效应的几个人可是不知，只是慢慢喝着酒吃着饭，丝毫看出来晚上是要出去干坏事儿的人！
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