《乌金菇火》 上卷

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《乌金菇火》

上卷

一、赤地千里 哀牢呜咽

哀牢山的太阳，那年是带着钩子的。它把哀牢山的脊梁钩出一道道血痕，把红河谷的水汽钩成了虚烟，最后连彝族山寨里的最后一口水塘，都被它钩得露出了干裂的塘底，像块被晒硬的牛筋。

阿依寨的毕摩（彝族智者）沙马曲比，捏着三枚牛骨卦，在寨头的老榕树下坐了三天三夜。卦象始终是\"大凶\"——牛骨的裂纹像蜘蛛网，横七竖八，没有一道顺着\"生机\"的纹路。他烟袋锅里的火灭了又燃，燃了又灭，烟油子在铜锅上结了层黑痂，像塘底的泥。

\"毕摩，再不想办法，娃们就要渴死了！\"寨主阿普（爷爷）带着七个精壮的汉子，跪在沙马曲比面前，粗麻布的衣襟上沾着尘土，汗水在黝黑的脊背上冲出一道道白痕。

沙马曲比睁开浑浊的眼睛，望了望寨子里稀稀拉拉的炊烟——那不是烧饭的烟，是各家在烧干柴，想让烟柱引来点雨。可天是蓝的，蓝得像块烧红的铁板，连朵云都没有。\"去'迷梯'（彝语：野猪岭）看看吧，\"他把牛骨卦揣进麂皮袋，\"老辈人说，野猪能找到藏在石头缝里的水。\"

迷梯在哀牢山深处，是片连彝人都很少涉足的密林。往年这个时候，那里该是藤蔓缠腰、瘴雾绕脚，可今年，连最耐旱的箭竹都黄了叶，露出光秃秃的竹竿，像插在地里的骨针。

七个汉子背着竹筒，握着砍刀，跟着沙马曲比往迷梯走。路上，他们看见几只饿死的麂子，肚子瘪得像空皮囊；看见平日里奔腾的溪流，现在只剩条亮晶晶的石缝，缝里嵌着几条干硬的鱼，像标本；还看见有彝人在挖观音土，那土吃下去，肚子会胀得像鼓，最后活活憋死。

\"毕摩，您闻，有股土腥气！\"走在最前面的阿黑突然停下脚步，抽了抽鼻子。

沙马曲比也闻到了——不是旱土的焦腥，是带着点湿润的、微微发甜的腥。他精神一振：\"跟着这味儿走！\"

腥气越来越浓，钻进鼻孔，带着点凉丝丝的劲儿，像是刚从岩缝里渗出来的水。他们拨开一片枯黄的蕨类，眼前豁然出现一小块湿地——说是湿地，其实也就丈许见方，土是黑褐色的，攥一把能挤出点潮气，上面还留着些凌乱的蹄印，大而深，带着尖锐的边缘。

\"是野猪！\"阿普眼睛一亮，\"这蹄印是'黑煞'的！\"

\"黑煞\"是迷梯里最壮的一头野猪，黑得像涂了锅底灰，彝人说它是山神的坐骑，能识百草，能寻水源。

蹄印指向湿地中央的一丛灌木，灌木下的土被拱得乱七八糟，露出些黑褐色的块状物，圆滚滚的，像被太阳晒硬的牛粪，外皮带着细密的瘤状突起，沾着层薄薄的湿泥。

\"这是啥？\"阿黑用砍刀扒拉了一下，那东西硬邦邦的，断面却白得像凝固的羊奶，还带着点黏手的黏液。

沙马曲比蹲下身，捻了点断面的粉末放在舌尖——没有观音土的涩，没有毒蘑菇的苦，只有种淡淡的甘，混着点土腥，咽下去后，喉咙里竟像流过一汪清泉，把连日来的燥渴压下去了几分。

\"是'乌金'，\"他猛地站起身，牛骨卦在袋里\"哗啦\"作响，\"老辈人唱的古歌里有：'天旱三年，地裂八瓣，野猪拱出乌金蛋，救咱彝人渡难关'——这就是乌金菇！\"

可没人敢信。寨子里的老人说过，山里长得怪的东西，不是毒草就是邪物。阿黑举着砍刀，想把这些\"乌金菇\"劈了：\"毕摩，万一是山神设的陷阱呢？\"

沙马曲比拦住他，指了指湿地边缘的新鲜粪便——那是野猪的粪便，里面混着些未消化的乌金菇碎片。\"黑煞吃了没事，\"他拿起一块最大的乌金菇，\"古歌里说，它能填肚子，能解燥，是山神给咱留的活路。\"

太阳落山时，他们背着半篓乌金菇回到阿依寨。寨子里的人围上来，看着这些黑褐色的\"蛋\"，眼神里有好奇，有怀疑，更多的是绝望里的一点星火。

\"能吃吗？\"一个抱着瘦骨嶙峋的孩子的妇人问，她的脚踝已经肿得像个发面馒头，那是饿出来的水肿。

沙马曲比没说话，只是让阿普架起铜锅，把乌金菇洗干净，切成块，添了仅存的半竹筒水，在火塘上慢慢煮。

铜锅\"咕嘟\"作响，水汽带着股奇异的香，飘满了整个寨子。那香不像腊肉的油，不像苦荞的焦，是种沉在土里的甜，闻着就让人肚子咕咕叫。

孩子最先忍不住，挣脱妇人的怀抱，凑到锅边，鼻子一抽一抽的。

沙马曲比舀出一勺煮软的乌金菇，吹凉了，喂给孩子。孩子嚼了两下，眼睛突然亮了，含糊不清地喊：\"阿妈，甜！\"

二、乌金初现 饥腹渐安

铜锅里的乌金菇，煮得像一锅化开的墨锭，汤汁却清得发亮，浮着层淡淡的油花——那是乌金菇本身带的脂膏。沙马曲比让阿普把菇和汤分成均等的份数，每户一碗，连刚出生的婴儿，也要用小勺喂上一点。

\"毕摩，这东西真能当饭吃？\"阿普捧着碗，看着里面黑褐的块状物，还是有点犯怵。

沙马曲比先喝了口汤，咂咂嘴：\"你看这汤，清而不寡，润而不腻，是土精的气。古歌里唱'乌金入锅，三日不饿'，咱且信一回山神。\"

阿依寨的第一夜，因为乌金菇变得格外安静。往常这个时候，寨子里总会传来孩子的哭闹声、大人的叹息声，可今晚，只有火塘里柴草的噼啪声，和偶尔响起的满足的打嗝声。

那个脚踝水肿的妇人，喝了乌金菇汤，夜里竟能起身小便了，虽然尿量不多，但肿胀的脚踝消下去一圈，皮肤也恢复了点弹性。\"毕摩，这东西不光能填肚子，还能消肿！\"她天不亮就跑到沙马曲比的茅草屋前，声音里带着哭腔的喜悦。

消息像野火，在几个相邻的彝族山寨传开。第二天，就有其他寨子的人来找沙马曲比，想求点乌金菇。沙马曲比没藏私，带着他们去迷梯的湿地，教他们辨认乌金菇的模样：\"要找外皮黑褐、瘤状突起细密的，断面发白、黏手的才是好货，要是断面发黄、发糠，就不能要。\"

他还定了规矩：\"每次只挖三成，留七成给黑煞，给明年留种。挖完要把土填回去，浇上竹筒里的水，让它好再长。\"这是彝人的\"山规\"，取之有度，才能长久。

可乌金菇的生长速度，赶不上饥荒的蔓延。半个月后，迷梯的湿地被挖得只剩下些小个头的乌金菇，连野猪的蹄印都变得稀疏了。阿黑在湿地边缘发现了几具饿死的山鼠尸体，肚子里也塞着乌金菇的碎片——连老鼠都在抢这东西。

\"毕摩，再这么挖下去，怕是连种都留不住了。\"阿普忧心忡忡。

沙马曲比坐在老榕树下，看着寨子里越来越多的水肿病人——他们的脸肿得发亮，眼睛眯成一条缝，走路时像踩着棉花。这是\"水臌\"，饿久了，脾胃虚了，水湿排不出去，光靠乌金菇填肚子还不够。

他想起古歌里的另一句：\"乌金配苦荞，水肿消得早；乌金拌辣子，热乎暖心窝。\"苦荞是彝人的主粮，虽然今年收成只有往年的一成，但每家还藏着点；辣子是寨子里晒的干辣椒，辣得烧心，却能驱寒。

他让阿普把剩下的乌金菇切成薄片，和苦荞面混在一起，做成粑粑，在火塘上烤得外焦里嫩；又让妇人把干辣椒舂成粉，拌在乌金菇汤里，给水肿的人喝。

苦荞粑粑带着乌金菇的甘，烤得香喷喷的，吃下去顶饿；辣汤喝下去，浑身冒汗，水肿病人的尿量明显多了，肿胀也消得快了。\"这是'药食同源'，\"沙马曲比给年轻人解释，\"乌金菇利水，苦荞健脾，辣子驱寒，三样合在一起，就是咱彝人的'救命丹'。\"

有个从山外逃荒来的汉人郎中，见了乌金菇，惊叹道：\"这是猪苓啊！《神农本草经》里说它'利水道'，能治水肿，没想到在你们这儿当粮食吃，真是智慧！\"

沙马曲比听不懂什么《神农本草经》，但他知道，这乌金菇是彝人的命。他让阿黑在湿地周围插上彝人的图腾木牌，上面刻着野猪的图案，警告外寨的人不许过量挖掘。木牌插好的那天，迷梯的雾里传来一阵野猪的低吟，像是在回应。

三、火塘议事 智者传识

火把节的脚步近了，可哀牢山的旱情一点没缓解。往年这个时候，寨子里该杀牛宰羊，准备火把，可今年，连火把的柴都凑不齐，更别说牛羊了。阿普提议：\"今年的火把节就别过了，省点力气找吃的。\"

沙马曲比却摇了摇头：\"火把节不能不过。火是彝人的魂，能驱邪，能带来希望，今年更要过，还要用乌金菇来祭。\"

他让阿黑和几个年轻人，用核桃木刻了些乌金菇形状的木牌，打磨得光溜溜的，上面刻着\"水\"、\"火\"、\"土\"三个彝文——这是沙马曲比从牛骨卦里悟出来的，乌金菇生于土，能利水，能和火（烤、煮）相融，合了\"土载四行\"的理。

火塘边的议事会上，沙马曲比把乌金菇的\"学问\"一点点教给族人：\"这东西喜阴湿，藏在腐叶下，像咱彝人藏在哀牢山里，不张扬，却有韧性。\"他举起一块乌金菇，\"你们看它的纹路，像不像咱彝人的火把节图案？一圈圈的，是生生不息的意思。\"