第129章 苏志明相邀

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苏悦系着蓝布围裙，将老母鸡汤放在炉子上煨着。

就开始倒油炸花生米。

炸花生米得冷锅冷油下食材，小火慢炸才酥脆。等油温慢慢升高，花生就会发出细微的滋滋声，香气渐渐漫开。

待花生米泛起诱人的金黄，她麻利地用漏勺捞出控油，撒上细盐搅拌均匀。

见二哥已经将大鹅炖在另外一个炉子上，苏悦便笑着道：“二哥，你别忙了，将花生米端过去，跟爹，大伯、老舅先喝着。”

苏志强应了一声，将围裙解下来，端起瓷盘就往堂屋走去，还不忘朝水池边喊：“向北，菜洗完就赶紧过来啊！”

李向北甩了甩手上的水珠，“好的，二哥，我马上就洗好了！”

苏悦又往锅里倒油，准备炸丸子跟鱼，吴秀莲看着半桶油见底，忍不住直抽冷气：“哎呦喂，我的小姑奶奶，得亏平日里不跟你在一个锅里吃饭，不然我这心都要疼死了。”

苏悦挑眉斜睨她一眼：“二嫂，你确定跟我在一个锅里吃饭，会心疼？”

吴秀莲瞬间反应过来，蹭地从灶前站起身，满脸堆笑：“悦悦啊，二嫂真是太幸运了，能跟你在一个锅里吃饭。”

那夸张的语气逗得苏悦浑身起鸡皮疙瘩，却也忍不住弯了唇角。

等油温渐渐升高，苏悦开始捏丸子。她手法娴熟，肉糜在掌心团成圆润的小球，轻轻滑入油锅。

这丸子得炸两遍才好吃，头遍小火慢炸，让内里熟透定型。二遍高温快炸，表皮才能酥脆金黄。

油锅里的丸子渐渐浮起，变成诱人的琥珀色。

吴秀莲早被香气勾得坐不住，“小妹，我帮你尝尝咸淡吧？”

苏悦无奈轻笑出声，拿了个碗过来，里面放了两个丸子，递给吴秀莲。

“尝咸淡，一个不就够了嘛。”话虽如此，吴秀莲脸上的笑意是止也止不住。

苏悦盛了一盘丸子，“二嫂，端过去吧。”

吴秀莲囫囵咽下嘴里的热丸子，烫得直吸气还不忘往灶里添柴火：“好，我这就去！”

说完，她便端着丸子出去了。

苏悦将苏志强切好的鱼块，裹上吴秀莲提前调好的面糊。

滋滋作响的油锅里，鱼块渐渐变成诱人的金黄色。

这时吴秀莲风风火火的回来了。“悦悦，老爷子他们酒都倒上啦！”

“等我炸完这锅鱼，马上就炒菜！”

吴秀莲应了一声，将另外一个丸子也放进嘴里，“小妹手艺真好！”

苏悦将鱼捞出来控油，然后将多余的油舀起来，开始做鱼头炖豆腐。

“二嫂，把另一个灶眼也烧起来，我准备炒菜了！”

“嗯，好嘞！我烧火的手艺可是打小练的，想要多大的火，小妹吱一声就行。”

厨房里热油爆香、蒸汽翻涌，两人配合默契。不到一个时辰，十二道色香味俱全的菜肴便摆满了圆桌。推杯换盏声、谈笑声交织在一起，好不热闹。

上次这么热闹，还是乔迁的那天。

这顿饭，一直吃到下午两点多才散场，李向北和大伯母一左一右，搀扶着满脸通红、脚步虚浮的苏大山往家走去。