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张扬先将那块猪肉的猪皮给烧了一下,然后又进行了简单的清洗、最后将它切成一个个两厘米见方的小坨。
若是之前,张扬一定会再将肉焯一遍水,但根据系统奖励的万能红烧调料使用方法,他只需要将红烧食材洗干净,然后加入适量的清水与调料即可。
张扬将切好的猪肉放入锅中,然后再倒一碗清水没过猪肉,最后再放上两勺系统奖励的万能红烧调料。
随着加热的进行,没过多久,一股浓烈的红烧肉香气,就从张扬家里飘散了出去。
闻着这浓烈的香气,刘猛咽了一下口水说道。
“小扬,真没想到你做菜这么好吃,你做的这红烧肉,可比你师娘做的香多了。”
“嗨师父,我哪里会做什么菜啊,我是全靠调料好。”
张扬随后指了指那个透明玻璃罐说道。
“师父,这是我之前跟人家换的秘制调料,您要是觉得不错的话,待会儿回去的时候,顺便带上一罐,等吃完了,您再来找我拿。”
“好,你师父我是真好红烧肉这一口,所以就不跟你假客气了。”
……
当张扬和刘猛在快乐闲聊的时候,院儿的其他住户们可就是在受罪了。
他们在闻到这股香气后,也都情不自禁地咽了咽口水。
特别是中院儿的住户们,风稍微一吹他们就能闻到那浓郁的红烧肉香气。
其他住户还好,他们顶多是在心里暗骂一下,谁把肉煮这么香,搞得他们那么馋。
然后就赶紧借着肉香味,多喝两口棒子面粥。
可贾家太子爷棒梗就不一样了,在闻到这股强烈的肉香味后,棒梗立马闹了起来。
“我要吃肉,奶奶我要吃肉,我们家好久都没有吃肉了,我都饿瘦了。”
闻言,白白胖胖的贾张氏立马朝秦淮茹喝道。
“秦淮茹,你是个死人吗?没听到我乖孙想吃肉吗?你还不赶紧出去看看是哪家在炖肉,然后给我乖孙借一碗回来。”
其实贾张氏也早就馋了,只不过她毕竟是个大人,还是要点脸,所以不好意思第一个开口,在听到棒梗的话之后,她立马支使起了秦淮茹。
“妈,柱子被抓进派出所了,一大爷又是个节俭的,这院里除了他俩,还有谁愿意借我们家肉呢?
妈,棒梗,咱们还是忍忍吧。”
……
等肉八分熟的时候,张扬又往红烧肉里加了一些土豆,然后又加了一勺万能红烧调料。
等土豆被炖得软烂,这道土豆红烧肉便可以正式出锅了。
随后,张扬又炒了个青菜,拍了根黄瓜,煮了个蛋花汤。
三菜一汤,顿顿有肉。
这在后世大部分家庭都能达到的小康生活,在此时却已经是难得的盛宴。
开饭前,张扬拿出了今天刚买的两瓶汾酒,朝刘猛笑着问道。
“师父,整两口?”
“整!不过小扬你就算了,你伤刚好,还是悠着点。”
“好。”
就在张扬准备给刘猛倒酒时,一位不速之客忽然找上了门来。
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