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等张扬激动的心情略微平复下来后,他真诚地朝张牧之开口道。
“舅舅,今晚我请你们一家人吃饭吧,也算是庆祝一下我买了新车。”
这个时代买自行车,就相当于在后世买汽车,都是一件值得庆贺的事。
所以张牧之也没有扫张扬的兴,他笑着对张扬回答道。
“行,那咱爷俩今天就好好的奢靡一把。”
或许是怕张扬误会,张牧之又继续自顾自地解释道。
“你舅妈前些年去世了,你两个表哥一个牺牲在了北棒,一个在东北驻防。
现如今在四九城,你舅舅就是一个人吃饱,全家不饿。”
张牧之的话让原本喜庆的氛围顿时变得有些冷冽起来。
这个时代与后世不同。
在这个时代,战争的硝烟才刚刚散去,有无数人仍受到战争带来的创伤。
而张牧之显然就是其中之一,中年丧子之痛,这只有亲身经历过的人才能够理解。
张扬一时间也不知道该如何安慰张牧之,沉默中,他带着张牧之走到了东来顺饭店门前。
东来顺,四九城老字号之一,始创于1903年,在1955年实行公私合营。
在这里,一顿饭能吃掉普通家庭半个月的口粮。
早在刚来到这个世界的时候,张扬就想着什么时候来品尝一下这些四九城最正宗的美食。
在后世的龙国,这些老字号的招牌虽然依旧响亮,但在人们心中的口碑却早已经不复当年。
闻着从里面飘出来的羊肉香气,张牧之咽了咽口水说道。
“小扬,都是自家人,不用这么客气。你和小钰都还年轻着呢,以后花钱的地方还多,我们还是换个地方吧,随便吃个便饭就行了。”
张扬诚恳道。
“舅舅,您这段时间对我的关心和帮助,我都看在眼里,跟您的关心和帮助相比,区区一顿东来顺的羊肉算什么,您老就不要客气了。”
热情地将张牧之推进东来顺,张扬朝服务员开口道。
“来一招牌火锅,四份羊肉,再来盘冻豆腐,拼一盘涮着吃的菜,一斤散白,再来两斤手擀面,我们放在锅里煮着吃。”
“一块,四块,两块,一块,一块,一块,一共十二块,还要一斤肉票、两斤粮票。”
等张扬付完钱票后,张牧之忍不住开口劝诫道。
“小扬,来这里面吃顿饭也太贵了,以后可千万不能这样浪费了。”
东来顺的涮羊肉选料精,加工细,火力旺,佐料全,被誉为四九城的涮羊肉之冠。
他们厨师的刀工有多精湛呢?据说切好后的羊肉片铺在瓷盘上,透过肉片,瓷盘上的花纹隐约可见。
“薄如纸、匀如晶、齐如线、美如画。”这便是人们对东来顺羊肉的评价。
将如此上好的羊肉,放在东来顺秘制的海米口蘑汤中一涮即熟,即便是不蘸任何酱料,吃起来也是又香又嫩,不膻不腻。
要是再搭配上芝麻酱、豆腐乳、卤虾油等众多小料调和而成的蘸酱,那吃起来就更是别有一番风味了。
等菜上齐后,张扬和张牧之就开始大快朵颐起来。
这一顿涮羊肉两人吃得是满嘴留油,喝得也是十分尽兴。
吃饱喝足跟张牧之告别后,张扬拎着一点没吃完打包的小菜,骑着新买的自行车,回到了四合院。
张扬刚一进院,就立刻引起了轰动。
“小扬,你买自行车了?”
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