第294章 吃火锅了

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楚琇璃看着陶思琪虽然心里有些不舒服，但是她也没有多说什么，而是直接到院子里摘了一些蔬菜回来开始做午饭。

看到楚琇璃摘菜，陶思琪有些疑惑的问道：“小璃儿，你摘这么多的菜要做什么啊？我们两个人吃不完这么多菜啊！”

“思琪姐，我要给煜哥他们做午饭啊！现在时间不多了，要快一点做饭才行的。”楚琇璃说着先把米饭煮上，然后就开始处理食材。

今天没有去买菜，楚琇璃思索了一会儿，然后又看了一下自己摘回来的菜，今天中午就做：蒜苗炒腊肉、青椒炒火腿、韭菜炒鸡蛋、凉拌苦瓜、清炒油麦菜、素炒青笋、酱爆茄子、小白菜皮蛋豆腐皮粉丝汤。

陶思琪就在一旁默默的看着楚琇璃有条不紊的开始炒菜，然后又把炒好的菜装到保温盒里，放进袋子里。等所以的菜肴都做好了以后，楚琇璃就提着米饭和袋子喊了陶思琪一声就直接走了。

陶思琪就这样跟在楚琇璃身后来到了剧组，然后看着她熟练的打开张哲煜的房车门，上了房车后又熟练的把饭菜摆放到桌子上，然后她就坐在沙发上开始发信息。

不多时，张哲煜就带着张强和王磊上了房车。一上车洗了手以后，几人就围着桌子坐下就开始吃午饭。

“小璃，你还好吗？头还晕不晕？身体还有哪里不舒服？”张哲煜看着楚琇璃的脸色还有些苍白，担心的问道。

“煜哥我没事，吃过以后我回去再休息一会儿就可以了。煜哥，我今天早上没有去买菜，所以就家里有什么我们就吃什么了。”楚琇璃歉意的对几人说道。

“我还以为小琇璃你中午不会送饭过来了，还准备今天吃剧组的盒饭呢！”张强看着桌子上的菜肴说道。

“我回来休息了一会儿后，就起来做饭了，就是没有去买菜，家里的肉就只有我家里带过来的腊肉，新鲜肉就没有了。煜哥、强哥、小磊哥、思琪姐，我们今天晚上吃火锅怎么样？我们好久都没有一起吃火锅了。”楚琇璃眼睛发亮的看着张哲煜几人说道。

“可以，就是小琇璃，小煜的嗓子这几天有些不舒服，可能吃不了辣味火锅。”张强担忧的看着张哲煜说道。

“是啊，小璃儿，小煜这次的角色是戏曲大家，他在剧里有唱戏的场景，他这几天练习的有些过了，嗓子有些不舒服，吃火锅会不会不太好啊？”王磊也担忧的说道。

“我知道啊！难道你们没有发现，我这几天给你们做的菜都有皮蛋和苦瓜吗？吃火锅的话，我打算做菌汤火锅，反正我们院子里的蔬菜也不少的，去买只鸡我们就可以吃了，果园里有红薯、土豆和芋头，这些煮火锅也好吃的，而且家里还有干竹笋、豆腐皮、腐竹、海带结、贡菜、黄花菜、火腿、腊肠、腊鸡、腊鸭、野生干菌子、木耳、香菇、粉条这些干菜都是可以煮火锅的，而且还有我们院子里的那些蔬菜，我觉得这些就够我们吃了。”楚琇璃放下碗筷掰着手指头说道。

“可以，不过小璃你还要买点鸭血和鸭肠跟丸子那些东西应该要好一些。”张哲煜听了以后点点头说道。

“可是煜哥，我们要是再买的话，会不会吃不完啊？”楚琇璃看着张哲煜问道。

“那丸子就不买了，等小璃你身体舒服了你再做一些丸子备着，现在气温一天比一天的低了，以后我们吃火锅的时间也多了。”张哲煜想了一下说道。

“好的煜哥，我知道了。对了思琪姐差点就忘了你想吃什么？”楚琇璃对张哲煜点了点头，然后又对陶思琪问道。

“啊！我都可以，我不挑食的。不过吃火锅我喜欢吃牛肉卷和羊肉卷。”正吃得津津有味的陶思琪突然被楚琇璃点名，就直接说道。

“肉卷啊！现在不行，煜哥嗓子不舒服不可以吃这些容易上火的肉类。”楚琇璃想也不想的就直接拒绝了。

“那行吧！反正我还要在这边住十几天的。”陶思琪耸耸肩无所谓的说道。

“那好，我一会儿就去菜市场买鸡和鸭血跟鸭肠。”楚琇璃边收碗筷边说道。

“小璃儿，我想吃毛肚和黄喉可以吗？”看着收拾好桌子的楚琇璃，王磊怯怯的小声说道。

“可以是可以，但是小磊哥，我要做的火锅是菌汤火锅，确定要煮毛肚和黄喉吗？”在楚琇璃的印象中毛肚和黄喉这些食材要吃麻辣的才好吃。

“可以煮的，我可以弄个麻辣的蘸水的。”王磊兴致勃勃的说道。

“那行，我会买一些的。煜哥、强哥、小磊哥、思琪姐，那我就先回去了。”楚琇璃给张哲煜泡了金银花茶后就提着袋子准备离开了。

“小璃儿我跟你一起回去吧！”陶思琪也站了起来跟楚琇璃一起离开了。

到了菜市场，楚琇璃和陶思琪两人就直接去买了一只土鸡，然后楚琇璃又去买了瘦肉、鲜虾、草鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、新鲜猪血、鸭血、鸭肠和豆腐，然后就回家去了。

回到家，楚琇璃就开始做虾丸和鱼丸。她先把鲜虾去头去壳，然后挑去虾线，留出一部分虾仁晚上煮火锅，其他的就用料酒、盐和葱姜末腌制了15分钟，然后又用料理机把腌制好的鲜虾仁打成虾肉泥，再加入鸡蛋清、一点点食盐、玉米淀粉，顺时针搅拌到上劲，然后又把熟猪油分次加入，继续搅拌到均匀。

把虾肉泥做好后，楚琇璃又把草鱼的鱼肉刮成细腻的鱼肉糜，然后放入料理机里加入盐、白胡椒粉、葱姜末和生抽，搅拌均匀。接着又分次加入鸡蛋清和玉米淀粉，持续搅拌至馅料粘稠有弹性。然后加入一点点水调整湿度，避免过干。

鱼肉泥和虾肉泥都处理好了接下来就是挤丸子和煮丸子了。等锅中的水烧沸时，楚琇璃就把挤成丸子的虾肉丸子和牛肉丸子放到锅里，煮到肉丸浮起后撇去浮沫，又煮了三分钟。然后就把丸子捞出来放到提前准备好的冰水里泡了差不多十分钟左右，就把肉丸都放到冰箱里冻起来。